ΥΛΙΚΑ για μία δόση
ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ
2 φλ ηλιέλαιο
1 φλ ζάχαρη
1/2 φλ κονιάκ
1/2 φλ χυμο πορτοκάλι
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού
2 κ.σ. κανέλα
1 κ.σ. γαρύφαλλο
2 κ.γλ. κοφτά μπέικιν
1 κ.γλ. κοφτό σοδα
1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό
1 φλ. καρυδια ψιλοκομμενα
6 με 7 φλ αλεύρι ΓΟΧ (το ρίχνουμε σταδιακά,, ισως δεν το παρει ολο)
ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ
2 φλ. ζαχαρη
2 φλ. μέλι
2 φλ. νερό
2 ξυλάκια κανελας
ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ
1 φλ. καρυδια στο μούλτι
με δυο κουτ. κανέλα ανακατεμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε τη ζύμη, βάζοντας στο τέλος λιγο λιγο το αλεύρι, ισως δεν το χρειαστεί ολο, χωρίς να ζυμωνουμε πολυ, μονο να ανακατευτουν καλα τα υλικά και να εχουμε μια μαλακή ζυμη, που δεν κολλάει.
Πλαθουμε στο σχημα που θελουμε, απλωνουμε σε ταψι με λαδοχαρτο και ψηνουμε περιπου μιση ωρα στους 170, αναλογα με το φουρνο σας, εγω σε αερα κι αντιστασεις
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
