Αυτή την συνταγή για μελομακάρονα την έχω κάνει πολλές φορές στο παρελθόν και κάθε φορά βγαίνουν πεντανόστιμα, τραγανά απέξω και γενικότερα όπως ακριβώς τα θέλω. Σου προτείνω να την δοκιμάσεις και εσύ φέτος.
Η Συνταγή / Φώτο είναι από την κ. Aristi Georgousi Kiriakopoulou – ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
Υλικά
Για τη ζύμη
-1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
-1/2 φλιτζ. καλαμποκέλαιο
-1 φλιτζ. ζάχαρη
-1 φλιτζ. φυσικό χυμό πορτοκάλι
-1/2 φλιτζ. κονιάκ
-ξύσμα πορτοκαλιού από 2 πορτοκάλια
-8 φλιτζ. (1 κιλό), αλεύρι μαλακό
-2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό
-2 κτγ. μπέικιν πάουντερ
-1 κτγ. σόδα
-1 κτγ. γαρύφαλλο
-2 κτγ. κανέλα
Για το σιρόπι
-500 γραμμάρια μέλι
-1 κιλό ζάχαρη
-700 ml. νερό
-από 1 πορτοκάλι φλούδα
-2 ξυλάκια κανέλα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
