3-4 μέρες αρκούν – Υπέροχο λάχανο τουρσί, πολύ ωραία φτιαγμένο
Χρησιμοποιούμε καθαρά βάζα και καινούργια καπάκια. Αρχικά, καθαρίζουμε, πλένουμε, κόβουμε και τρίβουμε προσεκτικά τα λαχανικά που έχουμε επιλέξει.
Στη συνέχεια, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε καλά και πιέζουμε ελαφρά για να ενωθούν οι γεύσεις. Αφού ολοκληρώσουμε αυτή τη διαδικασία, γεμίζουμε τα βάζα, προσέχοντας να πιέσουμε ώστε να μην αφήσουμε κενά αέρα. Κλείνουμε τα καπάκια με προσοχή και τοποθετούμε τα βάζα στο ψυγείο για 3-4 ημέρες, ώστε να επιτρέψουμε στα λαχανικά να μαριναριστούν σωστά.
Αν τα αφήσουμε περισσότερες ημέρες, η γεύση θα γίνει ακόμη πιο νόστιμη και πλούσια. Είναι σημαντικό να μην προσθέτουμε νερό, καθώς τα λαχανικά θα απελευθερώσουν τα δικά τους υγρά, δημιουργώντας μια φυσική μαρινάδα. Συντηρούμε τα βάζα στο ψυγείο για καλύτερα αποτελέσματα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
