ΥΛΙΚΑ
5 μέτριες πατάτες βρασμένες και τριμμένες
5 μέτρια καρότα βρασμένα και τριμμένα
5 αυγά βρασμένα και τριμμένα
150 γρ. Κίτρινο τυρί τριμμένο
200 γρ. φιλέτο γαλοπούλας ψιλοκομμένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Στο πάγκο στρώνουμε ένα φύλλο ζελατίνας για τρόφιμα και στρώνουμε τις τριμμένες πατάτες , δίνουνε σχήμα παραλληλόγραμμο 30*20 περίπου , τις πατάμε καλά με τις παλάμες μας αλατοπιπερωνουμε και στρώνουμε με πινέλο μαγιονεζα στη συνέχεια ρίχνουμε σε όλη την επιφάνεια της πατάτας την γαλοπούλα μετά το καρότο το πατάμε με τις παλάμες αλατοπιπερωνουμε μαγιονέζα , τριμμένο κίτρινο τυρί, τριμμένα αυγά αλατοπιπερωνουμε και μαγιονέζα.
Το τυλίγουμε σε ρολό με την ζελατίνα το τυλίγουμε και σε αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε στο ψυγείο για μία μέρα.
Την επόμενη το βάζουμε σε μια πιατέλα το καλύπτουμε με μαγιονέζα ρίχνουμε σε σημεία κρέμα βαλσαμικο και με την ανάποδη πλευρά ενός πιρουνιού τραβάμε γραμμές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
