Ότι καλύτερο έχεις δοκιμάσει σε τυροπιτάκια με φύλλο κρούστας
Στην κρύα κρέμα προσθέστε:
300 γρ. τυρί φέτα ή άσπρο ή κατσικίσιο, τριμμένο με το χέρι
200 γρ. μυζήθρα, πατημένη με πηρούνι
2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
Παίρνετε ένα φύλλο, το λαδώνετε με το πινέλο και τοποθετείτε από πάνω ένα δεύτερο φύλλο, το οποίο επίσης λαδώνετε.
Με το μαχαιράκι, κόψτε το φύλλο στη μέση και κάθε μισό σε 4 λωρίδες, δημιουργώντας 8 λωρίδες συνολικά.
Στην άκρη κάθε λωρίδας, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα της κρέμας με το τυρί.
Διπλώστε τις λωρίδες σε τριγωνάκια και τοποθετήστε τα σε λαδωμένο ταψί.
Λαδώστε τα καλά (ιδιαίτερα στις γωνίες) και ψήστε τα στους 175°C για 25-30 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
