Όταν σου μείνει γάλα και δε θέλεις να φτιάξεις γλυκο… Το πηζεις και το κάνεις τυρί…
Μετά από λίγο, θα παρατηρήσουμε ότι το τυρί αρχίζει να ξεχωρίζει από το γάλα, κάτι που είναι πολύ ενθαρρυντικό.
Σε ένα σουρωτήρι, τοποθετούμε μια πετσέτα και ρίχνουμε μέσα το γάλα με το τυρί. Σηκώνουμε την πετσέτα με προσοχή, ώστε να μην χυθεί το τυρί.
Κλείνουμε καλά την πετσέτα και αφήνουμε το τυρί να στραγγίξει για 1 έως 2 ώρες. Μπορείτε να το κρεμάσετε στη βρύση όπως κάνουν οι περισσότεροι.
Τέλος, το τοποθετούμε στο ψυγείο για να διατηρηθεί φρέσκο και νόστιμο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
