Όλο αρώματα και γεύσεις – πορτοκαλένιο κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια αλεσμένα
Εκτέλεση
Αρχικά, χτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να γίνει αφράτο το μείγμα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα για να ενσωματωθούν καλά.
Έπειτα, ρίχνουμε τις βανίλιες, τα πολτοποιημένα πορτοκάλια, το μπέικιν και σιγά-σιγά το αλεύρι, χτυπώντας τα καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα μας, ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 170 βαθμούς για μία ώρα, ή μέχρι να ροδίσει και να βγει καθαρή η οδοντογλυφίδα που θα βάλουμε στο κέντρο.
Μπορούμε να το γαρνίρουμε με λιωμένη σοκολάτα, άχνη ζάχαρη ή τριμμένη καρύδα για μια επιπλέον γευστική πινελιά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
