Ωραιότατο cheesecake kinder bueno
Θρυμματίζετε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνουν πούδρα, προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε για λίγο ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τέλος, στρώνετε το μείγμα μπισκότου σε μια φόρμα με αποσπώμενα τοιχώματα 20 εκ. και πιέστε το προς τα κάτω ώστε να είναι ομοιόμορφη η επιφάνεια του-
Αφήστε το στο ψυγείο όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα
Για την γέμιση του cheesecake
Λιώνετε την σοκολάτα Kinder στα μικροκύματα ανακατεύοντας ανά 30 δευτερόλεπτα – Αφήστε την στην άκρη να κρυώσει.
Σε ένα μπολ τοποθετείτε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια και τα χτυπάτε μέχρι να ενωθούν.
Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και χτυπάτε μέχρι το μείγμα να σφίξει και η υφή του να μοιάζει με αυτήν της mousse ανεβάζοντας σταδιακά την ταχύτητα του μίξερ.
Ψιλοκόβετε τα kinder bueno και τα ενσωματώνετε στο μείγμα της γέμισης. Τέλος, περιχύνετε την βάση μπισκότου και ισιώνετε την επιφάνεια με την βοήθεια μιας σπάτουλας ή μιας μαρίζ και το αφήνετε στο ψυγείο για 5-6 ώρες ή κατά προτίμηση για όλη τη νύχτα.
Για τη διακόσμηση του cheesecake
Ξεφορμάρετε το cheesecake kinder bueno και το πασπαλίζετε με λιωμένη σοκολάτα, λίγη σαντιγί και ένα κομμάτι kinder bueno σε κάθε κομμάτι που θα κόψετε.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
