Ωραιότατο φαγητό!! Πεντανόστιμοι και λαχταριστοί λαχανοντολμάδες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε τα ντολμαδάκια μας. Στη συνέχεια, τυλίγουμε προσεκτικά τα ντολμαδάκια μας, φροντίζοντας να είναι σφιχτά και καλά κλεισμένα. Στον πάτο μιας φαρδιάς κατσαρόλας, τοποθετούμε 1 φλούδα πορτοκαλιού, 2-3 φύλλα από το λάχανο, αλάτι και πιπέρι. Έπειτα, τοποθετούμε τα ντολμαδάκια μας πάνω από αυτά.
Ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για πάνω από μία ώρα. Έτσι τα ντολμαδάκια θα μαγειρευτούν σωστά και θα απορροφήσουν όλες τις γεύσεις.
Για τη σάλτσα:
Σε ένα κατσαρολάκι, χτυπάμε 1 αυγό με μια κουταλιά κορν φλάουρ και το χυμό από 2 λεμόνια. Στη συνέχεια, ρίχνουμε σιγά σιγά και το καυτό ζουμάκι από την κατσαρόλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα, προσφέροντας έτσι μια υπέροχη γεύση στα ντολμαδάκια μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
