Ωραιότατα και νόστιμα κεφτεδάκια με πιπεριές και κόκκινη σάλτσα…..
Σε ένα βαθύ τηγάνι τρίβουμε 4 μεγάλες ντομάτες με μία πολύ γεμάτη κουταλιά της σούπας πελτέ κόβουμε λίγο μαϊντανό προσθέτω λίγο νεράκι αλάτι μαύρο πιπέρι σκόρδο σε σκόνη( μπορείτε να βάλετε κανονικο σκόρδο , δεν βαζουμε γιατί δεν επιτρέπεται στη διατροφή μου) και αφήνουμε για 5 λεπτά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κεφτεδάκια χαμηλώνουμε τη φωτιά κλείνω το καπάκι και αφήνουμε για 15 με 20 λεπτά να σιγοβράζει
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
