Ωραιοτατο φαγητό καλομαγειρεμένο και νόστιμο κοκκινιστό μοσχαράκι με πατάτες τηγανιτές
Αφού το κρέας είναι έτοιμο, παίρνουμε μία ρηχή κατσαρόλα και τρίβουμε 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, μισή κόκκινη πιπεριά και δύο καρότα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε 250 γραμμάρια πουμαρό, αλάτι, πιπέρι, καπνιστή γλυκιά πάπρικα, 2 κλωνάρια σέλινο, 3 μπαχάρια και μισό κουταλάκι ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μία βράση, ώστε να αναμειχθούν οι γεύσεις.
Μετά, προσθέτουμε τα κομμάτια από το κρέας μας και περίπου 1,5 με 2 ποτήρια από τον ζωμό που έβρασε το κρέας. Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα και να αποκτήσει πλούσια γεύση.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
