ΩΡΑΙΟΤΑΤΑ ΑΛΛΙΩΤΙΚΑ ΚΩΚΑΚΙΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΜΟΛΙΣ 10 ΛΕΠΤΑ
Σταματάμε το μίξερ και ανακατεύουμε το μείγμα με μια μαρίζ.
Βάζουμε το μείγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής ή σε απλή σακούλα και κόβουμε την άκρη.
Δημιουργούμε δισκάκια πάνω σε λαδόκολλα, όλα στο ίδιο μέγεθος, και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα, για 10 λεπτά.
Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν χωρίς να τα μετακινήσουμε.
ΚΡΕΜΑ:
Χτυπάμε 250 γρ. μασκαρπόνε με 60 γρ. ζάχαρη άχνη και 200 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρη μέχρι να γίνει σαντιγί.
Την τοποθετούμε στο ψυγείο και, αφού κρυώσουν καλά τα μπισκοτάκια, γεμίζουμε με την κρέμα. Τα βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν.
ΓΛΑΣΣΟ:
Λιώνουμε 200 γρ. κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Όταν βγάλουμε τα μπισκοτάκια από το ψυγείο, βουτάμε το καθένα στο γλάσσο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
