Ωραίο μεσογειακό ριζότο γεμάτο χρώματα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σοτάρουμε το κρεμμύδι,τις πιπεριές το καρότο και στο τέλος το σκόρδο
Ρίχνουμε τον πελτέ και τις φρέσκες ντομάτες
Ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύοντας συνεχώς,τα μυρωδικά (μαϊντανό δυόσμο), τη σταφίδα και αλάτι- πιπέρι φυσικά όσο προτιμά ο καθένας
Ρίχνουμε λίγο-λίγο το βραστό νερό, ανακατεύοντας διαρκώς μέχρι να σωθεί και να έχει βράσει το ρύζι. (διαδικασία περίπου 20′)
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
