Ωραία συνταγή πανεύκολη !! Πεντανόστιμα ελαφριά Σουτζουκάκια με άρωμα ούζου !!!
Υλικά
σουτζουκάκια
500 γραμ κιμά μοσχαρίσιο
5 φρυγανιές
1 ποτηράκι μικρό ούζο με το οποίο μουσκεύομαι τις φρυγανιές
κύμινο
κόκκινο πιπέρι
αλάτι
1 αυγό
σκόρδο
Αναμιγνύουμε τον κιμά με τριμμένη φρυγανιά που μουσκεύομαι με ένα ποτηράκι ούζο προσθέτουμε κύμινο κόκκινο πιπέρι αλάτι ένα αυγό και σκόρδο λιωμένο. Πλάθουμε τα σουτζουκάκια και τα ρίχνουμε στη σάλτσα που βράζει. Τα αφήνουμε μισή ώρα ως να μείνουν με πηχτή μελωμενη σάλτσα !
Σερβίρουμε με ότι μας αρέσει πουρέ -ρύζι πιλάφι- ή πατάτες τηγανιτές !!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
