Ωραία ιδέα για παραδοσιακή καρυδόπιτα με όλα τα μυστικά της..
Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρι να αφρατέψουν και κατόπιν προσθέτουμε το γάλα και το ηλιέλαιο.
Βάζουμε σε ένα μπωλ, 230 γρ. αλεύρι, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μπέηκιν πάουντερ και το αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ. Ανακατεύουμε για περίπου 20 δευτερόλεπτα.
Βάζουμε στο μπωλ το υπόλοιπο αλεύρι, τα αλεσμένα καρύδια, ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μίγμα στο μίξερ. Ανακατεύουμε για άλλα 20 δευτερόλεπτα.
Αφού διαλύσουμε τη σόδα σε ένα μπωλάκι με το ξίδι, το αδειάζουμε στο μίξερ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα για ακόμα 20 δευτερόλεπτα.
Λαδώνουμε ένα ταψί 30Χ35 εκατοστά, αδειάζουμε και στρώνουμε το μίγμα από το μίξερ.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 έως 35 λεπτά και φτιάχνουμε το σιρόπι. Βράζουμε και ανακατεύουμε τη ζάχαρι και το νερό σε μία κατσαρόλα, και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
Μόλις βγάλουμε την πίτα από το φούρνο, και αφού κρυώσει, την κόβουμε σε 12 κομμάτια. Σιροπιάζουμε, με χλιαρό γλυκό και σχεδόν χλιαρό σιρόπι.
Αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι για περίπου 2 έως 3 ώρες.
Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “καρυδόπιτα ” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι..
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
