Ωραία ιδέα για παραδοσιακή καρυδόπιτα με όλα τα μυστικά της..
Αφού διαλύσουμε τη σόδα σε ένα μπωλάκι με το ξίδι, το αδειάζουμε στο μίξερ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα για ακόμα 20 δευτερόλεπτα.
Λαδώνουμε ένα ταψί 30Χ35 εκατοστά, αδειάζουμε και στρώνουμε το μίγμα από το μίξερ.
Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 έως 35 λεπτά και φτιάχνουμε το σιρόπι. Βράζουμε και ανακατεύουμε τη ζάχαρι και το νερό σε μία κατσαρόλα, και μόλις ξεκινήσει ο βρασμός, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού.
Μόλις βγάλουμε την πίτα από το φούρνο, και αφού κρυώσει, την κόβουμε σε 12 κομμάτια. Σιροπιάζουμε, με χλιαρό γλυκό και σχεδόν χλιαρό σιρόπι.
Αφήνουμε να απορροφήσει το σιρόπι για περίπου 2 έως 3 ώρες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
