Ψωμάκι Ζυμωτό, ζεστό – ζεστό!
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε ένα μεγάλο μπολ με καπάκι κοσκινίζουμε το αλεύρι. Κάνουμε μια λακουβιτσα στη μέση, ρίχνουμε την μαγιά, το λάδι, την ζάχαρη, και το αλάτι περιμετρικά.
Έχουμε το νερό χλιαρό, αρχίζουμε να το ρίχνουμε λίγο λίγο στο αλεύρι, ανακατεύοντας με μια κουτάλα ξύλινη μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο για 12 ώρες.
Μέτα από 12 ώρες περνούμε το μπολ και αδειάζουμε το ζυμάρι μας με σπάτουλα σε καλά αλευρωμένη επιφάνεια. Αρχίζουμε να μαζεύουμε την ζύμη από έξω προς τα μέσα με το αλεύρι,( βλέπε φωτό) αφήνουμε έτσι στον πάγκο.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
