Ψωμάκια για ντονέρ και σάντουιτς
Μερίδες 19 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτά
Χρόνος Μαγειρέματος 15 λεπτά
Θερμίδες 62 kcal
Συνολικός χρόνος 45 λεπτά
Εκτέλεση για τα ψωμάκια για ντονέρ και σάντουιτς
Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη μαγιά, το χλιαρό γάλα και ανακατεύουμε λίγο. Θα ρίξουμε από πάνω το αλεύρι χωρίς να ανακατέψουμε. Αφήνουμε στην άκρη για λίγα λεπτά να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
Ψωμάκια-για ντονέρ-και-σάντουιτς-συνταγή-
Στη συνέχεια ρίχνουμε το χλιαρό νερό, το αλάτι, το σπορέλαιο και τα χτυπάμε για 2 με 3 λεπτά στο μίξερ ή ζυμώνουμε για 5 λεπτά στο χέρι.
Βάζουμε λίγο σπορέλαιο σε ένα μεγάλο μπολ και μεταφέρουμε μέσα τη ζύμη. Το αφήνουμε στην άκρη για 40-50 λεπτά να φουσκώσει.
Μεταφέρουμε τη ζύμη στον πάγκο μας που έχουμε πασπαλίσει με αλεύρι. Ζυμώνουμε λίγο ώστε να ξεφουσκώσει η ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια των 100 γραμμαρίων περίπου. Με έναν πλάστη ανοίγουμε κάθε ζυμαράκι, στρογγυλό, σε πάχος περίπου μισό πόντο. Τα αφήνουμε στην άκρη για 40 λεπτά να φουσκώσουν.
Μεταφέρουμε τα ζυμαράκια σε ταψί με λαδόκολλα. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς. Τοποθετούμε το ταψί χαμηλά στον φούρνο και ψήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ένα ωραίο χρώμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
