Χωρίς μίξερ αφράτα και πολύ νόστιμα κεκάκια μάφινς
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σ’ενα λεκανακι χτυπάω με τον αυγοδαρτη το λιωμένο βούτυρο…όχι να καίει..μετο καλαμποκελαιο κ τη ζάχαρη…να λιώσει ….στη συνέχεια ένα..ένα τα αυγά…το γιαούρτι…το ξύσμα…τη βανίλια…το μισό χυμό…λίγο αλεύρι..τον υπόλοιπο χυμό..και το υπόλοιπο αλεύρι…που το ανακατεύω λίγο με τη μαρίζ .
Παίρνω λίγο από το μίγμα το 1/3 ρίχνω 1κ.σ κακάο κ 1 κ.σ ζάχαρη και το ανακατεύω.
Το μοιράζω σε 12 χαρτάκια στις θήκες…ριχνω το άσπρο μίγμα κ μετά το σοκολατι και τα ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° στις αντιστάσεις για 30′ …αλλά αυτό εξαρτάται από το φούρνο σας!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
