ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σιγοέβρασα ένα χταπόδι, (ενάμιση κιλό περίπου), με νερό να το σκεπάζει, 5-6 μπαχάρια, 2-3 δαφνόφυλλα και ξύδι αρκετό.
Σε μεσαία φωτιά μέχρι να μαλακώσει καλά, (όχι να παραβράσει). Σε άλλη κατσαρόλα ζεματάμε τα κρεμμυδάκια μας, τα καθαρίζουμε, τα αλατίζουμε και αφήνουμε στην άκρη.
Βάζουμε λάδι στην κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 2 σκ. σκόρδο και ζάχαρη 2 κτσ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
