Χορταστική κρύα Μακαρονοσαλάτα με μαγιονέζα και μουστάρδα στο δεκάλεπτο
Αρχικά, παίρνουμε μία κατσαρόλα και γεμίζουμε με αλατισμένο νερό. Όταν το νερό βράσει, ρίχνουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε να βράσουν για όσο χρόνο αναγράφουν οι οδηγίες της συσκευασίας. Είναι σημαντικό να μην παραβράσουν, ώστε να διατηρήσουν την υφή τους.
Όταν τα μακαρόνια είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν σε ένα μπολ. Παράλληλα, καθαρίζουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια όλα τα λαχανικά μας, όπως την κόκκινη και πράσινη πιπεριά, το αγγούρι και τις ντομάτες. Αυτά τα φρέσκα υλικά θα προσθέσουν χρώμα και γεύση στη σαλάτα μας.
Στη συνέχεια, αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό για επιπλέον άρωμα. Αυτή η σως θα δώσει την απαραίτητη γεύση στη μακαρονοσαλάτα μας.
Αφού έχουμε ετοιμάσει όλα τα υλικά, ρίχνουμε τα λαχανικά και τη σως στα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά, ώστε να ενωθούν οι γεύσεις. Ιδανικά, αφήνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα σκεπασμένη, ώστε να δέσουν οι γεύσεις και να γίνει ακόμα πιο νόστιμη.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
