ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβω μισό κιλό κρέας χοιρινό, (εγώ έβαλα λαιμό). Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα και τα ανακάτεψα καλά.
Μοίρασα σε 3 ατομικά γιουβετσάκια.
Έκοψα από 1 κρεμμύδι σε μεγάλα κομμάτια, για κάθε γιουβετσάκι.
Από πάνω τους έβαλα 2 κτσ. ψιλοκομμένα ντοματάκια και 2 σκ. σκόρδο σε κάθε γιουβετσάκι.
Λίγο ελαιόλαδο και 1 ποτηράκι του κρασιού νερό στο καθένα.
Τα σκέπασα με αλουμινόχαρτο και έψησα στους 200 βαθμούς στον αέρα για 45 λεπτά.
Ξεσκέπασα κι έψησα άλλα 15′ να πάρουν χρώμα.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πράσα, τα έκοψα, τα έπλυνα καλά.
Σωτάρισα λάδι και κρεμμύδι.
Το κρέας έβαλα αλάτι, πιπέρι.
Έβρασα κανένα 20λεπτο και μετά, έβαλα τα πράσα με λίγο πελτέ και κόκκινο πιπέρι.
Έβρασα να μείνει με το λαδάκι του.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
