Χοιρινό με πατατούλες στην γάστρα – Τέλειο φαγητό καΥλικά:
Εκτέλεση:
Αρχικά, τοποθετούμε τις πατάτες στη γάστρα. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και προσθέτουμε ρίγανη και μουστάρδα. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μεγάλες φέτες και το σκόρδο σε νιφάδες, και τα ρίχνουμε στη γάστρα.
Στη συνέχεια, κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε ανάμεσα στο κρέας. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις ρίχνουμε επίσης. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και 3 ποτήρια νερό. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 1 ώρα και 45 λεπτά.
Αφού περάσει ο χρόνος, στύβουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι σε ένα μπολ και προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω από το κρέας και συνεχίζουμε το ψήσιμο με ανοιχτό καπάκι μέχρι να απορροφηθεί το νερό και να μείνει με τη σάλτσα του.ι πολύ ωραία μαγειρεμένο!!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
