Χειροποίητο χοιρινό ρολό από μπριζόλες λαιμού χωρίς κόκαλο με μπέικον τυρί και πιπεριές φλωρίνης
Με τη βοήθεια της λαδόκολλας, τυλίξτε τις μπριζόλες σε ρολό και κλείστε τις καλά με οδοντογλυφίδες για να διατηρηθεί η γέμιση μέσα. Αλατοπιπερώστε το ρολό, προσθέστε πάπρικα και λίγο λάδι για επιπλέον γεύση. Τοποθετήστε το ρολό σε μια γάστρα, γύρω-γύρω βάλτε πατάτες κομμένες, αλάτι, λίγο θρούμπι, λάδι και νερό μέχρι τη μέση της γάστρας. Κλείστε το καπάκι και ψήστε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 1,5 ώρα. Στο τέλος, ανοίξτε το καπάκι για να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανό.
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να προσφέρετε ένα πλούσιο και νόστιμο γεύμα που θα ενθουσιάσει τους πάντες. Απολαύστε το με μια σαλάτα ή με το αγαπημένο σας συνοδευτικό.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
