Η Συνταγή είναι από κ. Mina Rizou – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε γυάλινο βάζο βάζουμε τη φλούδα από 7-8 λεμόνια μόνο το κίτρινο, όχι το άσπρο γιατί πικρίζει(~10 λεμόνια) με 1 λίτρο αλκοόλ της αρεσκείας μας (πχ λευκό μπράντι, το οποίο το βρίσκουμε σε κάβα).
Τα αφήνουμε τουλάχιστον 10 μέρες.
Σιρόπι:
Χρησιμοποιούμε ένα λίτρο νερό (~1250 ml) και 1 κιλό ζάχαρη ( ~ 700-800 γρ).
Το βράζουμε μερικά λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.
Έπειτα, στραγγίζουμε το αλκοόλ από τις φλούδες και το ρίχνουμε στο κρύο σιρόπι.
Μπορούμε να το καταναλώσουμε αμέσως, ή να το αφήνουμε 1 μήνα.
Το πίνουμε κρύο από το ψυγείο η ακόμα καλύτερα από την κατάψυξη (το αλκοόλ δεν παγιώνει) με τριμμένο πάγο.
Καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
