Φύλλο τυράκι, φύλλο τυράκι και στο τέλος κρααατς.. χειροποίητη τυρόπιτα απ’ άκρη σ’ άκρη πεντανόστιμηηηηη
Ψηνομαι για ακόμα 30-40′ περίπου ,αν αρπάξει από πανω νωρίτερα βάζουμε αλουμινόχαρτο.
Ειναι σιγουρος ο τροπος με τα φυλλα,οτι δεν κολανε,γιατι όσοι δεν μπορουν να ανοιξουν μεγαλο φιλλο οπως οι μαμαδες μας,και κανουν ακριβως αυτο με τα μικρα φυλλα και μετα το κανουνε ενα φυλλο στο ανοιγμα,αλλα βαζουνε βουτηρο αναμεσα να παγωσει στο ανοιγμα,και να ξεχωριζουν οταν ψηθει γιατι χωριζει και φαινεται οτι ειναι ενα ενα τα φυλλα, και φαινεται οτι ειναι λεπτο φυλλο..
απλά θα βάλετε πολύ αλεύρι όταν είναι ακόμα στο μέγεθος του πιατου θα κάνετε το ένα μετά από πάνω αλεύρι θα πάτε να βάλετε το άλλο από πάνω αλεύρι και στο άλλο Απ την μεριά που θα κολλήσει με το κάτω θέλει καλό αλεύρωμα λοιπόν ενδιάμεσα, Και όταν πατε να τ ανοίξετε για να γίνει το μεγάλο προσοχή μην πιέζεται πολυ τις άκρες κατά το άνοιγμα!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
