Υλικά Συνταγής
500 γραμ. παντζάρια ατμού + τον χυμό τους – βάλαμε Αγρόκηπος Χαλβαντζή
Ανθό αλατιού
Πιπέρι από μύλο
Υλικά για την σπιτική σως:
1 κεσέ γιαούρτι στραγγιστό – βάλαμε light
4 κουτ. σούπας μαγιονέζα – βάλαμε light
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας κρέμα βαλσάμικο – βάλαμε με stevia
2 κουτ. σούπας καρυδόψυχα + μερικά καρύδια ολόκληρα για το γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μπολ τα παντζάρια, κομμένα σε μικρά καρέ.
Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
Εκτέλεση για την σπιτική σως:
Σε άλλο μπολ βάζουμε το χυμό των παντζαριών, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Συναρμολόγηση:
Ανακατεύουμε την σως με τα παντζάρια, σε ένα μείγμα.
Στρώνουμε την επιφάνεια της σαλάτας, με το πίσω μέρος του κουταλιού, και διακοσμούμε με τα ολόκληρα καρύδια.
Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη φαγητού, και το βάζουμε στο ψυγείο.
Τρώγεται κρύα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
