Φτιάχνουμε κοκκινιστό μοσχαράκι, γιατί είναι πεντανόστιμο και μου θυμίζει μαμά.
Εκτέλεση
Αρχικά πλένουμε το κρέας. Παράλληλα καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το καρότο με την πιπεριά.
Εν συνεχεία, βάζουμε λάδι στην χύτρα και τσιγαρίζουμε το κρέας μέχρι να αλλάξει χρώμα. Βάζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα αφήνουμε λίγο. Σβήνουμε με το κρασί και συμπληρώνουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Τέλος, κλείνουμε την χύτρα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 25 περίπου λεπτά.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
