Υλικά
200 γρ. λάχανο
1 μεγάλη πατάτα
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 καρότο
1 κόκκινη πιπεριά
1 πράσινη πιπεριά
200 γρ. λουκάνικο
100 γρ. λευκό κρασί
200 γρ. βρασμένες πένες
40 γρ. ελαιόλαδο
1 κτγ. αλάτι
1/2 κτγ. πιπέρι
3 μεσαία αυγά
150 γρ. γιαούρτι
230 γρ. γάλα
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
3 κτσ. αλεύρι Γ.Ο.Χ
1 κτγ. αλάτι
40 γρ. ελαιόλαδο
150 έως 200 γρ. μοτσαρέλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το κρεμμύδι. Τρίβουμε στον τρίφτη το καρότο. Κόβουμε την πατάτα σε κύβους και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια. Τεμαχίζουμε τα λουκάνικα σε μικρά κομμάτια.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
