Φτιάξτε κριθαράκι γιουβέτσι στο φούρνο που δεν θα σας λασπώσει και θα παραμείνει σπυρωτό και ζουμερό ταυτόχρονα
Σκεπάζουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει το κρέας. Βεβαιωθείτε ότι έχει μαλακώσει πριν το αφαιρέσετε και αν χρειαστεί συμπληρώστε βραστό νερό.
Προς το τέλος του βρασμού, αλατοπιπερώνουμε.
Εν συνεχεία σε ένα ταψί βάζουμε 500 γραμμάρια κριθαράκι, (χοντρό ή μεσαίο) ή 2 κούπες των 250 ml. γεμάτες και αδειάζουμε το κρέας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
Προσθέτουμε
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
30 γραμμάρια βούτυρο
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
