Υλικά
50 γρ. καστανή ζάχαρη
60 γρ. αλάτι
20 γρ. κόκκινο πιπέρι
1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.σ. κρεμμύδι σε σκόνη
1 κ.σ. κουρκουμάς
1 κ.σ. μαυροπίπερο
1 kg. χοιρινή πανσέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε σε ένα βάζο το αλάτι, το σκόρδο, το κρεμμύδι, τον κουρκουμά, το μαυροπίπερο και τη ζάχαρι.
Χαράζουμε την πανσέτα με το μαχαίρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
