Φτιάξτε απλά τυροπιτάκια, με σπιτική, εύκολη και αφράτη-γιαουρτένια ζύμη.
Βάζουμε σε μια λεκάνη όλα τα υγρά, το γιαούρτι και ανακατεύουμε προσθέτουμε το αλάτι και την ζάχαρή και συνεχίζουμε το ανακάτεμα .
Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι, την μαγιά και το μπεικίν ανακατεύουμε λίγο και το βάζουμε στο μπολ με τα υγρά ζυμώνουμε και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Για την γέμιση τρίβουμε με τα χέρια μας το τυράκι και προσθέτουμε το γιαούρτι ανακατεύουμε και είναι έτοιμη. Χωρίζουμε την ζύμη σε 4 μπάλες και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι σε κύκλο , κόβουμε ακτινωτά σε 8 τρίγωνα, βάζουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γέμιση στην φαρδιά πλευρά και κλείνουμε ρολάροντας στη μυτούλα.
Αλείφουμε από πάνω με αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι . Ψήνουμε στους 180 αέρα για 25 λεπτά .
Ψήνουμε για 25′.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
