Φουσκωμένο και καλοψημένο κέικ μήλου με αρώματα και γεύση – Μοσχομύρισε το σπίτι ψημένο μήλο και κανέλα…
(τα μήλα είναι τρία. Τα δυο κομμένα σε μικρά κομμάτια και το τρίτο τριμμένο).
Σε ένα μπωλ έχουμε κόψει 2 μήλα σε μικρά κομμάτια και τα έχουμε ραντίσει με κανέλα και 1 σφηνάκι κονιάκ ή τσίπουρο. Ανακατεύουμε απαλά με μια κουτάλα.
Στο μίξερ ρίχνουμε τα υλικά του μπωλ, 1 μήλο τριμμένο και λίγα καρύδια τριμμένα και ανακατεύουμε και πάλι απαλά με κουτάλα.
Λαδώνουμε την φόρμα μου και την πασπαλίζουμε με κανέλα και αλεύρι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° στον αέρα για 55 λεπτά.
Μόλις κρυώσει το κέικ μου ρίχνουμε από πάνω μπόλικη ζάχαρη άχνη, λίγη κανέλα και τριμμένα καρύδια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
