Φανταστικό Cheesecake
Ανακατεύουμε τώρα με το κουτάλι όλα τα υλικά στο ταψί για να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα. Μην το ανακατέψετε στην αρχή με τα χέρια λόγω της μεγάλης θερμοκρασίας του λιωμένου βούτυρου.
Οταν ανακατέψουμε καλά τα υλικά, τα πατάμε λίγο με τα χέρια μας αφού το μίγμα θα έχει κρυώσει ώστε να καθήσουν καλά στο ταψί, και κατόπιν βάζουμε το ταψί στο ψυγείο.
Βάζουμε τώρα σε ένα άλλο μπωλ, το τυρί Φιλαδέλφεια, το ζαχαρούχο γάλα και τα χτυπάμε με το μίξερ για περίπου 5 λεπτά. Μετά το αδειάζουμε στο μπωλ με την σαντιγύ. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά έως ότου να δέσουν καλά τα υλικά αυτά μεταξύ τους, και η κρέμα για το γλυκό μας είναι πλέον έτοιμη.
Βγάζουμε από το ψυγείο το ταψί με την βάση του γλυκού, αδειάζουμε και απλώνουμε καλά την κρέμα επάνω από την βάση του γλυκού. Στην συνέχεια βάζουμε το ταψί στην κατάψυξη για τουλάχιστον 2 έως 3 ώρες.
Μετά από αυτές τις 2 έως 3 ώρες στην κατάψυξη, βγάζουμε το ταψί, αδειάζουμε και στρώνουμε ομοιόμορφα επάνω από την κρέμα, την μαρμελάδα που έχουμε επιλέξει.
Μετά και από αυτό το βήμα, η συνταγή μας είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
