Φανταστικό ραβανί, αφράτο και λαχταριστό – το καλύτερο που έχουμε δοκιμάσει.
Αφού ψηθεί, αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει για λίγο. Στη συνέχεια, σιροπιάζουμε με κουτάλα, φροντίζοντας να καλύψουμε την επιφάνεια. Κόβουμε το γλυκό αφού κρυώσει εντελώς. Είναι σημαντικό το σιρόπι να είναι εντελώς κρύο, ενώ το ραβανί θα πρέπει να έχει κρυώσει λίγο, περίπου 10 λεπτά μετά την έξοδό του από το φούρνο, πριν το σιροπιάσουμε.
Αφήνουμε το γλυκό τουλάχιστον 6 ώρες στο ταψί για να απορροφήσει το σιρόπι. Τα αλουμινένια σκεύη προσφέρουν καλύτερα αποτελέσματα, καθώς διατηρούν τη θερμοκρασία πιο σταθερή. Τα σκούρα ταψιά χρειάζονται λιγότερο χρόνο ψησίματος, ενώ τα ανοξείδωτα δεν είναι κατάλληλα για αυτή τη συνταγή.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
