Φανταστικό γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι στο φούρνο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένουμε τα πορτοκάλια και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Αν θέλουμε, κρατάμε το ξύσμα για να αρωματίσουμε άλλα γλυκά. Για να ξεπικρίσουν, βράζουμε τα ξυσμένα πορτοκάλια τρεις φορές για 3 λεπτά κάθε φορά, αλλάζοντας το νερό.
Αφού τα βγάλουμε από την κατσαρόλα, τα αφήνουμε να κρυώσουν. Αφαιρούμε το επάνω και το κάτω μέρος του πορτοκαλιού και το κόβουμε σε κυδωνάτες φέτες. Με ένα ψαλίδι, αφαιρούμε τα σκληρά μέρη και τα κουκούτσια. Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα αντικολλητικό ταψί.
Στύβουμε το χυμό από δύο πορτοκάλια και τον σουρώνουμε για να μην έχει κομματάκια. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού σε μια λεκάνη. Εκεί ρίχνουμε τη ζάχαρη, το κονιάκ, τη βανίλια και τους γλυκάνισους. Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τις κομμένες φέτες πορτοκαλιού.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
