ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πορτοκάλια
1 κιλό κιλό ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
βανίλιες
γαρύφαλλα
ξύνουμε τα πορτοκάλια ελαφρώς
Εκτέλεση
Τα βράζουμε για 5-7 λεπτά, αλλάζουμε το νερό και ξανακάνουμε το ίδιο τρεις φορές.
Όταν κρυώσουν τα κόβουμε κομμάτια, (εδώ τα ζυγίζουμε όσο πορτοκάλι τόση ζάχαρη).
Στην κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό και μόλις πάρουν βράση ρίχνουμε τα πορτοκάλια, το χυμό από ένα πορτοκάλι και τα γαρύφαλλα.
Τα αφήνουμε να βράσουν περίπου είκοσι λεπτά.
Την άλλη μέρα αν χρειάζεται συνεχίζουμε το δέσιμο.
Στο τέλος ρίχνουμε μια κουταλιά μέλι, μια κουταλιά γλυκόζη, χυμό από ένα λεμόνι και τις βανίλιες.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
