ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ταψι 32×26 εκ.
Για την βάση :
300 γρμ. σιμιγδάλι χοντρό, 180 γρμ. ζάχαρη, 1 κτγ. μπέικιν, 1 κτγ. σόδα, 250 γρμ. γάλα, 1/2 κτγ. μαστίχα, 1 κτγ. κοφτό μαχλέπι σε σκόνη, όλα μαζί με το σύρμα .
Τα βάζω στο ταψάκι και ψήνω στους 180 βαθμούς με αέρα για 20 λεπτά περίπου.
Σιρόπι:
400 γρμ. νερό, 350 γρμ. ζάχαρη, 1 ξύλο κανέλα, στο τέλος μια κτσ. μέλι. Καυτό το σιρόπι, κρύο το γλυκό.
Οταν κρυώσει χτυπάω 2 κρέμες ζαχαροπλαστικής με το γάλα που γράφει η συσκευασία και τις βάζω πάνω στο γλυκό.
Και στο τέλος ένα φάκελο garni με το γάλα που γράφει και το βάζω στο γλυκό επάνω ρίχνετε κανέλλα και ότι θέλετε, αμύγδαλο, καρύδι τριμμένο, εγώ ρίχνω φυστίκι, του πάει πολύ!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
