Φανταστικός μπακλαβάς τραγανός μέχρι το τελευταίο του φυλλαράκι και μελένιος
Καλυπτουμε με τα υπόλοιπα φύλλα που μου έχουν απομείνει χωρίς να ξεχνουμε να βουτυρωνω( και την επιφάνεια καλά). Χαράζουμε μπακλαβάδωτα τον μπακλαβά μου με προσοχη όχι μέχρι κάτω κάτω. Έχουμε προθερμανει καλά το φούρνο μου στους 160 – 165 βαθμούς αντιστάσεις και ψήνουμε για μιάμιση ώρα να χρυσαφισει καλά και να ψηθεί μέχρι μέσα
Βγάζουμε το γλυκό μου και αφήνω να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε μια κατσαρολιτσα βάζουμε τη ζάχαρη ,το νερό ,την κανέλα και τα γαρύφαλλα και βράζουμε ακριβώς 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το μέλι και βράζουμε αλλά 5 λεπτά με το ρολόι. Σιροπιαζουμε με το καυτό σιρόπι το κρύο γλυκό. Αφήνουμε να τραβήξει και σερβίρουμε την επόμενη μέρα
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
