ΥΛΙΚΑ
2 φλ τσαγιού βούτυρο αγελαδος
1/2 φλ τσαγιού άχνη ζάχαρη
2 κρόκο αυγού
1 κ γ μπέικιν
1 σφηνάκι κονιάκ
2 βανίλιας
1/2 φλ αμύγδαλο ψιλοκομμένο καβουρδισμένο
4-4.5 φλ αλέυρι γ.ο.χ κοσκινισμένο
Ανθόνερο
Άχνη για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βουτηρο με την άχνη καλά τουλάχιστον 5 λεπτά προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτω τις βανίλιας το κονιάκ. Σταματαμε το χτύπημα και προσθετουμε σιγά σιγά το αλεύρι που το έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν
στο τέλος το αμύγδαλο και ζυμώνουμε . Μαλακη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια.Τα ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 180 βαθμούς 15 λεπτά.
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά και τα ραντίζουμε με ανθόνερο και πασπαλιζουμε με άχνη. Αυτη η δοσολογία βγάζει 40 τεμάχια
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
