Φέτος θα φτιάξετε το πιο αφράτο Χριστόψωμο που υπάρχει!!!! Είναι πραγματικά αφρός με ίνες!!!
Υλικά
25 γρ νωπή μαγιά
100 γρ αλεύρι για τσουρέκι
1 κτσ ζάχαρη
110 γρ νερό χλιαρό
————————–
400 γρ αλεύρι για τσουρέκι
100 γρ ζάχαρη
35 γρ ελαιόλαδο
1,5 γρ μαστίχα
1/8 κτγ γαρύφαλλο
1/4 κτγ αλάτι
150 γρ χυμό πορτοκάλι χλιαρό
1/2 κτγ γλυκάνισο
————————-
2η Ζύμη για στολισμό
200 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ
100 γρ νερό
1 κτσ ζάχαρη
1 κτσ ελαιόλαδο
———————–
30 γρ νερό + 1 κτγ μέλι
————————
28 εκ.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
