Υπέροχο πιάτο με μοσχάρι ψητό κατσαρόλας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια ρηχή κατσαρόλα, τσιγαρίζουμε το κρέας. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ανακατεύουμε ελαφρά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το καρότο και τα μπαχαρικά, σοτάροντας τα όλα μαζί για 1-2 λεπτά.
Σβήνουμε με τον χυμό πορτοκαλιού, προσθέτουμε τον κύβο και περίπου 1,5 φλιτζάνι ζεστό νερό. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για 1,5 ώρα.
Ανά διαστήματα, ελέγχουμε την ποσότητα του υγρού και ανακατεύουμε ελαφρά. Στη μία ώρα ψησίματος, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
