Υπέροχο πετυχημένο γλυκό του κουταλιού με ολόκληρο πορτοκάλι
Αρχικά, τρίβουμε την εξωτερική φλούδα των πορτοκαλιών στον τρίφτη. Στη συνέχεια, τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα με νερό και τα βράζουμε για δέκα λεπτά. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία 2 με 3 φορές για να μειώσουμε την πικράδα τους.
Μετά, τα βάζουμε σε κρύο νερό και δοκιμάζουμε αν έχουν ξεπικρίσει. Αν χρειάζεται, τα αφήνουμε λίγο ακόμα. Στη συνέχεια, τα κόβουμε προσεκτικά και τα τοποθετούμε σε σιρόπι, αφού πρώτα βράσουμε τη ζάχαρη με το νερό για περίπου πέντε λεπτά.
Αφήνουμε το γλυκό να βράσει για περίπου δέκα λεπτά και μετά το αφήνουμε να κρυώσει όλη τη νύχτα, ώστε να βγάλει τα υγρά του. Την επόμενη μέρα, δένουμε το γλυκό προσθέτοντας και το χυμό λεμονιού. Τέλος, το αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένα βάζα.
Συνεχίσττην ε ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
