ΥΛΙΚΑ
4 χοντρόφλουδα πορτοκάλια
1 κιλό ζάχαρη
2 κούπες νερό
1/2 λεμόνι το χυμό του
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε το εξωτερικό των πορτοκαλιών στον τρίφτη.Τα βάζουμε να βράσουν για δέκα λεπτά ολόκληρα.Επαναλαμβάνουμε την διαδικασια για 2 με 3 φορές για να ξεπικρίσουν.
Τα βάζουμε σε κρύο νερό και δοκιμάζουμε αν ξεπικρισαν αν χρειαζεται τα αφηνουμε ακομη λιγο.Τα κόβουμε με προσοχη και τα βαζουμε στο σιροπι αφου αφησουμε ζαχαρη με νερό να βρασει κανα πενταλεπτο .
Αφήνουμε να βράσουν κανα δεκαλεπτο και μετά τ αφηνουμε ενα βραδυ να βγαλουν τα υγρα τους.Την επομένη δένουμε το γλυκό αφου προσθέσουμε και το λεμόνι.Βάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα
