Υπέροχο, λαχταριστό και απολαυστικό γιαουρτογλυκό με καρύδα κακάο
1 κουταλιά μπέικιν πάουντερ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, σε ένα μπολ μίξερ, χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, το στραγγιστό γιαούρτι, την καρύδα, το μπέικιν πάουντερ και σταδιακά το αλεύρι, χτυπώντας συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη και ανακατεύουμε το κακάο σε το ένα από αυτά. Αν παρατηρήσουμε ότι η ζύμη είναι σφιχτή, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο γάλα για να την αραιώσουμε.
Βουτυρώνουμε τη φόρμα μας και ρίχνουμε πρώτα την άσπρη ζύμη και στη συνέχεια την καφέ. Με τη βοήθεια ενός πηρουνιού, κάνουμε κυκλικές κινήσεις στην επιφάνεια της ζύμης για να δημιουργήσουμε όμορφα σχέδια στο γλυκό μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
