Υπέροχο λαχταριστό γλυκάκι! Η συνταγή είναι ζαχαροπλαστείου.. Θα το λατρεύσεις!
250 γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό λιωμένο για το άλειμμα των φύλλων.
Για το σιρόπι:
700 γρ. ζάχαρη
400 γρ. νερό
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι γλυκόζης
Φλούδα ενός λεμονιού
1 κουταλιά χυμός λεμονιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχίζουμε με το σιρόπι. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε για 10 λεπτά από τη στιγμή που αρχίζει ο βρασμός. Αφού περάσουν τα 10 λεπτά, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το σιρόπι να κρυώσει.
Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε καλά τον πάτο και τα πλαϊνά του ταψιού με ένα πινέλο κουζίνας. Τοποθετούμε 5 φύλλα κρούστας στο ταψί, βουτυρώνοντάς τα καλά και από τις πλευρές.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
