Υπέροχο και λαχταριστό πιάτο – μπιφτέκια αφράτα με πατάτες στο φούρνο
συνεχίζουμε το ψήσιμο, και ενδιάμεσα γυρίζουμε τα μπιφτέκια και τις πατάτες κατεβάζουμε τα μπιφτέκια στη σαλτσούλα να πάρουν γεύση
αν χρειάζεται λίγο νεράκι προσθέτουμε και συνεχίζουμε μέχρι να ψηθεί καλά και να μελώσει το φαγάκι μας
ΥΛΙΚΑ
750 γρ κιμά ανάμεικτο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ντομάτα τριμμένη
3 φέτες ψωμί μουλιασμένο χωρίς την κόρα και στημένο καλά
Αλάτι πιπέρι ρίγανη
1 κ.σ ξύδι
1/2 κ.γ μπέικιν
1 κ.σ λάδι
1 αυγό
Φέτα κομμένη σε κυβάκια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια εκτός της φέτας σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
Αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο .Μετά πλάθουμε μπιφτέκια βάζοντας στο εσωτερικό τους από ένα κυβάκια φέτας.
Τα κλείνουμε και τα ψήνουμε σε λαδόκολλα γυρνώντας τα μια φορά.
Συνοδεύουμε με αγαπημένες πατάτες τηγανιτές!
