Υπέροχο και λαχταριστό πιάτο – μπιφτέκια αφράτα με πατάτες στο φούρνο
Ρίγανη και λίγο κύμινο
Λίγο νερό για να αφρατέψει ο κιμάς
Πατάτες (όσες θέλουμε)
1-2 ντομάτες ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
Κόβουμε τις πατάτες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, τις ντομάτες και ένα ποτήρι νερό. Ψήνουμε στο φούρνο στους 250 βαθμούς για 25 λεπτά.
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κιμά και τα ανακατεύουμε καλά. Πλάθουμε τα μπιφτέκια.
Μετά από 25 λεπτά ψησίματος, τοποθετούμε τα μπιφτέκια πάνω από τις πατάτες και συνεχίζουμε το ψήσιμο. Ενδιάμεσα, γυρίζουμε τα μπιφτέκια και τις πατάτες, ώστε να πάρουν γεύση από τη σάλτσα.
Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να είναι καλά ψημένα και να μελώσει το φαγητό μας.
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
