Υπέροχο κέικ με πορτοκαλάδα, αφράτο και πετυχημένο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρχικά, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν πολύ καλά και να αποκτήσουν μια ελαφριά κρεμώδη υφή. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το σπορέλαιο, το ξύσμα από τα πορτοκάλια, τη βανίλια και μια τσιμπιά αλάτι.
Αφού ανακατέψουμε καλά, ρίχνουμε τη Φάντα και αναμειγνύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι που έχουμε κοσκινίσει μαζί με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει προηγουμένως. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου με αντιστάσεις σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30-40 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει και να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα βάλουμε στο κέντρο του κέικ.
Καλή επιτυχία!
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
