Υλικα
1 Κιλο χοιρινο κρεας Λαιμο σε μπουκιες
3 Μεγαλα κυδωνια
20 Δαμασκηνα αποξηραμενα
1 Μεγαλο κρεμμυδι τριμμενο
1Κουταλια σουπας μπελτε
1 Ποτηρι του κρασιου κρασι
2 Κανελες σε ξυλαρακια
Μιση κουταλα του γλυκου γαρυφαλλο
Αλατι κ πιπερι
Λιγο λαδι
Εκτέλεση
Βαλτε λιγο λαδι στην κατσαρολα και τσιγαριστε τα κυδωνια
τα βγαζετε απο την κατσαρολα και τα βαζετε σε μια πιατελα
Βαζετε το κρεας να τσιγαριστει καλα,,τριβετε και το κρεμμυδι μεσα,μολις παρουν ενα καλο χρωμα σβηνετε με το κρασι, ριχνετε το γαρυφαλλο τις κανελες το αλατι κ το πιπερι…
Βραζετε για μιση ωρα το φαγητο με λιγο νερακι
Στην συνεχεια προσθεστε τον μπελτε και τα δαμασκηνα
βραστε λιγο ακομα το φαγητο και προσθεστε και τα κυδωνια
βραστε μεχρι να χυλωση η σαλτσα και σερβιρετε
Συνεχίστε την ανάγνωση στην επόμενη σελίδα
